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不锈钢厨房设备和面机的安全操作注意事项

来源:山东洪亚厨房设备生产厂家 发布时间:2021/6/9 15:58:27
和面机是商用厨房中常会用到的一种食物机械设备,那我们在使用这种食物机械时需要注意些什么问题呢?
1、开机前,应仔细查看设备及电路状况,确定无误后方可运用。
2、操作人员在机器工作过程中,不能将手放入箱斗内,结束后整理剩面时,应先观察是否断电,才能进行下一步操作。
3、机器回转时刻不能过长,翻斗歪斜到位后应用刀断面团,正回转时手有必要离开箱斗。
4、每台和面机都应有专人负责管理,如果发现设备工作反常,应立即关掉电源,告诉保障部修理。
5、操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;三个月替换一次机油,每天要整理,保持和面机清洁。