中医爱吃“黑白绿”

冬季养生 中医教你保健妙招

　　1、冬季保暖三个重点

　　冬季要保证头暖、背暖、脚暖。女性在生理期还要特别注意腹部保暖。特别是阳虚的人，这三个部位容易受寒邪侵袭。中医的经验是，“冬伤于寒，春必温病。”冬天过分受凉，冬寒进入体内，到春天就会患温病（是以发热为特征的外感急性病，如流感等）。

　　阳虚体质的人，冬天做身体按摩时，要减少背部按摩的时间，最好使用红外线烤灯温暖背部。中医认为，腹为阴，背为阳，背部裸露和按摩容易扰动阳气而导致阳气外越。相反，应该重视阴经的保健，可以在位于胸腹部正中线的任脉上拔罐或艾灸，任脉与六阴经有联系，称为“阴脉之海”，具有调节全身诸阴经经气的作用。可以重点做膻中穴（双乳中间）、神阙（肚脐）、关元（肚脐下四指）等穴位。

　　Tips：防感冒小偏方。如果不小心受凉风寒，可以用姜片、红糖煮水喝。还可以用葱白、姜片、糯米煮粥，加适量米醋，制成“神仙粥”，预防风寒感冒，效果非常好。

　　2、多晒背，壮阳气

　　冬天是抑郁高发的季节，这与缺乏日晒有关系。冬季里中医提倡“晒背”来养生。背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处，经常背对日光而坐，让太阳把脊背晒得微暖，阳气会通过背部穴位吸收到体内，然后运送到全身各处。当你晒了太阳感觉遍体和畅时，就是体内阳气充足，经脉通畅的表现。阳气补足了，我们又可以精神抖擞地享受生活。

　　Tips：冬天里的阳光情绪很重要。面对年终考核等职场挑战也让人感到压力重重。养生专家提醒：遇到不顺心的事要积极调整情绪。也可以通过倾诉、唱歌、理智的争论等适当的方式宣泄出来，保持心态平和。

　　3、固肾藏精，有节制

　　进入冬季，肾经变得活跃起来，肾为先天之本，为藏精之府，冬天是养精藏精的最佳时节，肾虚的人在冬天里补肾最易见效。肾精主要靠养，节约使用，才能细水长流。而补肾第一要点就是节制房事。古人在阴历11月和5月提倡夫妻分床而睡。就是认为这两个月房事过度，会使身体消耗比较大，应该加以节制。

　　Tips：用杜仲或肉苁蓉配上枸杞、甘草泡一些药酒，每天小酌一杯，可以补肾温阳。

　　4、早睡晚起，必待日光

　　此语出自《黄帝内经》，古人的早睡是指晚上9点钟就要上床入睡；早晨太阳出来了，再起床。就是所谓的天睡我睡，天醒我醒。现代人不必拘泥于此，但是，在冬季适当的早睡、晚起，不熬夜，是非常有必要的。因为，天黑早，阳气收藏早，早睡可以养阳；天亮迟，阳气升发也迟，晚起可以固阴精。

　　Tips：睡前醒后小仪式。晚上早点上床，练习瑜伽的打坐调息，或揉搓脚心（涌泉穴），用手掌搓热后腰（肾腧穴），艾灸或热敷小腹（关元穴），这些穴位有养肾安眠的作用。早晨醒来，不要急于起床。可双手抱膝，让背部在床上前后滚一滚。双腿上举，做空蹬自行车，先正向再反向。俯卧，头脚尽量上翘，做小燕飞动作。活动一下身体的主要关节，使气血通畅后再起床。

　　5、无泄皮肤——冬季运动要适度

　　中医讲冬季运动时要“无泄皮肤”，意思是不要让阳气从皮肤外泄。人体的皮肤好比大树的叶片，夏季可以通过出汗帮助人体排毒，在冬天，则应该像松针一样收拢，避免大汗淋漓，否则皮肤开泄，就会使阳气走失，不利于闭藏。尤其是女性，阳虚、血瘀体质者较多，要特别小心，最好不要游泳，或者选择室内游泳馆，运动前要充分热身，以强度适中的运动为主，让身体发热或微微出汗即可。

　　Tips：运动后要保暖。运动或出汗以后，要立即带上帽子、围巾和手套保暖。剧烈运动以后要等到心跳、呼吸基本正常后，再用温水洗浴。浴后，要吹干头发，穿戴好衣帽后再外出。

（责任编辑：严毓芳）

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养生有诀窍 中医爱吃“黑白绿”

冬天进补可以平衡阴阳、疏通经络、调和气血，但在食材的选择上要特别慎重。台湾最近刊文指出，冬补可以选择黑色、白色和绿色这三类食物，有助益肾强肾、增强体质。

中医认为，五行中黑色主水，入肾，对应到的时节是冬天，所以冬季吃黑色食物可养肾，黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等都是不错的选择。

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黑芝麻。营养师指出，黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，能加速人体新陈代谢。冬季吃黑芝麻还能够保持头发生长与亮泽。

黑米。黑米营养价值高于一般稻米，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等。冬吃黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃等疗效。

黑木耳。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它也有助于降低血黏度，软化血管，使血液流动通畅，降低冬季心血管病的发生几率。

白色食物的代表有豆腐、萝卜等，都有防燥补水、去火安神的功效。

豆腐。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。此外，豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体所必需的多种矿物元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。

萝卜。俗话说“冬吃萝卜赛吃人参”，白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。萝卜所含的多种营养成分能增强人体免疫力，更含有防癌、抗癌的营养成分。

银耳。银耳味甘、淡，冬季吃既有补脾开胃的功效，又能益气清肠、滋阴润肺。尤其对女性来说，银耳富有天然植物性胶质，外加有滋阴作用，是可以长期服用的润肤食品。

冬季还可多吃青椒等绿色蔬菜，能增进食欲，有益胃肠。

青椒。青椒含有丰富的维生素C，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动。

秋葵。秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症状；含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。